Facilitar e revolucionar o modo de servir é a proposta da nova linha PETIT GOURMET, indicada para quem pretende receber e também decorar sua mesa ou buffet de forma elegante e muito mais moderna e descontraída. As miniaturas, ou Finger Foods, sugerem uma opção para servir pratos individuais que possam ser degustados com as mãos, dispensando o uso de talheres, pratos e demais acessórios, permitindo também que se coma até mesmo em pé.
Finger food é exatamente o que o nome sugere e vem do inglês (comida para comer com as mãos). A expressão tornou-se conhecida quando a atriz inglesa Joan Collins começou a exigir aperitivos pequenos para comer com a ponta dos dedos, porque não queria borrar o batom.
O finger food entrou de vez no Brasil, e promete ficar. Simplificando a maneira de servir e receber em grande estilo, tornou-se uma ótima opção para todos os tipos de comemorações e os adeptos acreditam ferir a etiqueta.
É uma tendência para as mais diversas comemorações, em que deliciosos petiscos são apreciados sem pratos, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado nesta linha. O estilo finger food é prático, informal e permite que as pessoas comam em pé.
Outra vantagem do finger food é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.
As receitas nesse estilo vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniatura de receitas sofisticadas.
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